Kevät on täällä taas, ihanaa! Pääsiäinen on täydellinen ajankohta juhlistaa kevään alkua herkkujen ja hyvien viinien kera. Kun pimeinä talvipäivinä on tullut nautiskeltua useampia täyteläisiä punaviinejä, on pääsiäisenä ihanaa korkata kuohuvat ja raikkaat valkoviinit valon kunniaksi. Valitsin pääsiäsmenuun herkkuja ja viinejä ajatellen valoa ja kevättä. Alkuun hieman pröystäilisin ja valitsisin Gancia Cuvée Mesi Brut 2010… Jatka lukemista Pääsiäisen viinit ja herkut
Olimme perjantaina Wineserverin viinitastingissä Espalla viinikellarissa. Sijainti oli mahtava ja miljöö oli sopivan kotoisa. Tomi Naarvala (Wineserver) järjestää yksityisiä ja julkisia viinitastingejä, ja myös viinimatkoja. Maistoimme 9 italialaista Winepron viiniä, joista yksi oli prosecco, kolme valkoviiniä, yksi rose, sekä neljä punaviiniä. Minun suosikeiksi nousi rose ja viimeinen punaviini. Plussana tarjolla oli patonkia ja italialaista pecorinojuustoa,… Jatka lukemista Viininmaistelua
Herahtaa vesi kielelle kun ajatteleekin sitä. Maistoin tätä ensimmäisen kerran muutama vuosi sitten ja mielestäni se maistui aivan kissan pissalle, nykyään kun pidän enemmän kuivista juomista, on köösi yksi olutsuosikeistani. Gueuze tai Geuze, lausutaan suomalaisittain köösi. Köösi on nuoren ja vanhan lambicin sekoitus, todella hapan ja kuiva olut. Perinteinen 100 % lambic köösi tunnetaan nimellä… Jatka lukemista Köösi
Uisge beatha tarkoittaa gaelin kielellä elämän vettä ja sanasta uisge on syntynyt sana viski, englanniksi whisky, Yhdysvallat ja Irlanti käyttävät sanaa whiskey. Elämän vesi sopii hyvin kuvaamaan viskiä, sillä huhujen mukaan se auttaa flunssaan, stressiin, dementiaan ja jopa syövän hoitoon (näistä lisää Viskiniekan blogissa). No, mitä se viski sitten on? Viski on viljasta tislattua alkoholijuomaa,… Jatka lukemista Elämän vesi
Oletko tipattomalla vai ylipäätänsä ei tuo alkoholi oikein maistu? Vesihän on oikein hyvää niin kuin ne perus limut ja mehut, mutta mitä sitten jos tulee kutsu saunailtaan tai juhliin? Olisihan siellä kiva nauttia jotain muutakin. No, mitä Viiniessi sitten juo tipattomalla tai arkena saunajuomaksi? Vuosien varrella on tullut testailtua kaikenlaisia alkoholittomia viinejä, siidereitä ja oluita… Jatka lukemista Tipaton tammikuu?
Vuosi 2016 meni ja viuhahti. Oli hieno vuosi. Opin paljon uutta, koin mahtavia seikkailuja ja sain uusia, upeita muistoja. On mahtavaa kuinka paljon blogin kirjoittaminen toi minulle ja muille: sain uusia ystäviä ja tuttavuuksia, pääsin jakamaan juomatietoutta muille sekä sain uuden harrastuksen. Kiitos! En uskonut, että blogini saisi näin paljon lukijoita tai kiinnostusta. Ensi vuonna… Jatka lukemista Viiniessin uudenvuodenlupaus!
Pidin ystävilleni taas tastingin ja tällä kertaa aiheena oli jouluviinit. Nyt kun Joulu lähestyy niin pitäähän Viiniessilläkin olla omat jouluviinisuositukset. Tähän väliin kerron lyhyesti miten voit järjestää kotona tastingin. Varaa jokaiselle juomalle oma lasi, kannattaa valita 3-5 eri juomaa maistettavaksi, juomien seuraksi kannattaa tarjoilla vettä sekä vaaleaa leipää (neutralisoi suun seuraavaa uutta makua varten) ja… Jatka lukemista Jouluviinitasting
Että minkä värinen viini? Ei, se ei ole uusi coctail tai rypälelajike. Onneksi ystäväni kysyi minulta sinisestä viinistä ja opin taas uutta. Ilmeisesti tästä on ollut juttuja kesällä mediassa, minulta se on mennyt aivan ohi. Periaatteessa kyseessä on viini, joka on värjätty neon-sinisellä antosyaanilla, jota saadaan viinirypäleiden kuorista, ja indigolla. Jotkut viinin valmistajat lisäävät viiniin… Jatka lukemista Sininen viini ja Sokkotasting
Kävin viikko sitten perjantaina 28.10.2016 Viini ja Ruoka 2016 -messuilla ja kävin myös poimimassa muutaman kirjan Kirjamessuilta. Oli kyllä ylpeä fiilis kulkea messuhallissa bloggajapassin kanssa, kiitokset vielä Messukeskuksen väelle! Aluksi kiertelin osastoja, kävin osallistumassa muutamiin kilpailuihin, ja tarkistamassa mistä löytyy suosikkiviinini. Alue oli mukavan laaja, mutta viime vuosien tavoin istumapaikkoja oli liian vähän, varsinkin siinä… Jatka lukemista Raportti Viini ja Ruoka -messuilta
Jihuu! En voi uskoa tätä todeksi, sain Helsingin Messukeskukselta bloggaajapassin Viini ja Ruoka 2016 -messuille (kiitos!). Näillä näkymin olen sinne menossa ainakin perjantaina 28.10.2016 heti aamusta. Tulen kirjoittamaan raportin marraskuun alussa tapahtumasta. Kaiken huipuksi sain myös kaksi lippua arvottavaksi blogini lukijoiden kesken. Voit siis voittaa kaksi lippua Viini ja Ruoka 2016 -messuille, samalla pääsylipulla pääset… Jatka lukemista Voita liput Viini ja Ruoka 2016 -messuille!
viiniessi 