Yleinen

Joulun juomasuositukset

Joulu on täällä. Apua! Menu on jo suunniteltu, mutta mitä juomaksi? Suomalaiseen jouluruokapöytään sopii parhaiten puolikuivat valkoviinit, sillä tarjolla on yleensä kalaa, possua tai kalkkunaa, ja mausteisuutta löytyy esimerkiksi sinapista, joka tasapainoittaa hyvin viinin makeutta. Myös punaiset viinit sopivat joulupöytään, mutta tällöin valitsisin kevyitä viinejä, kuten esimerkiksi Pinot Noiria, Nero d’Avolaa tai Grenachea. Jälkiruokana joulupöydästä… Jatka lukemista Joulun juomasuositukset

messut

Muisteluja Viini ja Ruoka 2018 -messuilta

Lyhyesti, messuilla oli kivaa ja tapasin paljon uusia ihmisiä ja viinejä. Ehdottomasti maistamisen arvoisia viinejä ovat Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Brut ja Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2014. Messut oli ja meni. Tutustuin uusiin ihmisiin ja viineihin, sain uusia kokemuksia viinien ja ruokien yhdistelmistä, tapasin vanhoja tuttuja ja kävin mukavia keskusteluja viineistä. Olin messuilla… Jatka lukemista Muisteluja Viini ja Ruoka 2018 -messuilta

Yleinen

Bulgarialaiset viinit tekevät tuloaan!

Ystäväni vei minut elokuussa St Wine and Friends -viiniklubin viinitastingiin, jossa pääsin maistelemaan bulgarialaisia viinejä. Olin asennoitunut, että mitäköhän viinejä niillä muka on, kun en ole koskaan kuullutkaan bulgarialaisista viineistä. No olivathan ne aivan älyttömän hyviä – viinimaasuosikkini Italia sai kilpailijan! Bulgaria on vanha viinimaa, traakialaiset valmistivat viiniä 4000 vuotta sitten, josta oppia ottivat roomalaiset… Jatka lukemista Bulgarialaiset viinit tekevät tuloaan!

Matka · Ravintola

ITALIA: Veneto ja Milano

Vietimme viikon loman Gardajärvellä, jossa tukikohtanamme oli Bardolino ja ihastuttava hotelli Ca’ Mura. Bardolino on ihana, rauhallinen pieni kylä Gardajärven rannalla, Veneton alueella. Bardolinon alueella on noin 40 viinitilaa. Ensimmäisenä päivänä pyöräilimme lähialueet rantaviivaa pitkin, sieltä avautui upeat näkymät järvelle ja vuorille (Dolomiitit, Monte Baldo ja Alpit). Lazisessa pääsimme kokemaan kunnon italialaisen pääsiäismessun vanhassa kirkossa,… Jatka lukemista ITALIA: Veneto ja Milano

Yleinen

Joulupöydän juomasuositukset

Kannattaako joulupöytään valita valkoista, punaista, vai sittenkin roseeta? Entäpä mitä olueksi! Iik! Kumpaa sinä juot mielummin joulupöydässä? Vai teetkö kätevän kompromissin ja valitset roseen? Itse pidän enemmän valkoviinistä jouluruokien kanssa, sillä ne yleensä sopivat paremmin kalojen, laatikoiden – ja jopa kinkunkin kanssa. Toki punainenkin sopii joulupöytään hyvin, mutta ehkä enemmänkin lihan tai juustojen seuraksi. Mutta… Jatka lukemista Joulupöydän juomasuositukset

messut

Viiniessin messuilut

Do dii, johan tuli taas nautiskeltua ja maisteltua paljon ihania viinejä Viini ja ruoka 2017 -messuilla. Torstaina pääsin maistelemaan kolmea ihanaa samppanjaa messujen Samppanjabaarissa (kiitos kutsusta Messukeskus!). Näin myös läheltä kuinka samppanjasapelilla katkaistaan pullo auki näyttävästi, olisi hienoa joskus itsekin päästä kokeilemaan. Maistoimme ensimmäiseksi G.H. Mumm Le Demi-Sec samppanjaa (Alkossa 39,98 €), joka on maultaan… Jatka lukemista Viiniessin messuilut

Yleinen

Rapujuhlat vs. venetsialaiset

Elokuu on juhlien aikaa. Rapujuhlia ja venetsialaisia pohtiessa voi innokkaalla juhlien järjestäjällä mennä kuitenkin sormi suuhun. Kummat järjestäisi? Vai molemmat? Alla tietoa juhlista ja totta kai juomasuositukset. Rapujuhlat Ravustuskausi alkoi 21. heinäkuuta ja päättyy lokakuussa, eli on mukavasti aikaa päättää sopiva ajankohta rapujuhlille, vaikkakin juhlat ovat suomessa jymähtäneet elokuulle. No mitä siellä tehdään? Syödään rapuja,… Jatka lukemista Rapujuhlat vs. venetsialaiset