Yleinen

Bulgarialaiset viinit tekevät tuloaan!

Ystäväni vei minut elokuussa St Wine and Friends -viiniklubin viinitastingiin, jossa pääsin maistelemaan bulgarialaisia viinejä. Olin asennoitunut, että mitäköhän viinejä niillä muka on, kun en ole koskaan kuullutkaan bulgarialaisista viineistä. No olivathan ne aivan älyttömän hyviä – viinimaasuosikkini Italia sai kilpailijan! Bulgaria on vanha viinimaa, traakialaiset valmistivat viiniä 4000 vuotta sitten, josta oppia ottivat roomalaiset… Jatka lukemista Bulgarialaiset viinit tekevät tuloaan!

Ravintola

Vierailu Helsingin Tislaamolla

Kävimme kesällä mieheni syntymäpäivien kunniaksi The Helsinki Distilling Companyn (HDCO) yksityiskierroksella. Sinä päivänä ravintola oli kiinni, joten saimme olla aivan rauhassa. Oppaamme Merituuli oli meitä vastassa jo Tislaamon ovella ja heti ensimmäiseksi hän johdatti meidät janoiset yläkertaan hakemaan kierroksen ajaksi kylmät Helsinki Long Drink -verigreippilonkerot. Oi, se oli täydellinen piristys kuuman toimistopäivän jälkeen. Tämän jälkeen… Jatka lukemista Vierailu Helsingin Tislaamolla

Yleinen

Juo viiniä, pelasta hyönteiset!

Hyönteisten määrä vähenee vuosi vuodelta. Pari viikkoa sitten luin artikkelin hyönteisistä Suomen Kuvalehdestä (SK Katso perhosta 20/2018), jonka seurauksena päätin kirjoittaa postauksen luomuviinien tärkeydestä. Tässä lyhyt lainaus SK:n artikkelista: “Loppuvuodesta 2017 Saksassa julkaistiin tutkimus, jossa tutkijat olivat seuranneet lentävien hyönteisten biomassaa 27 vuoden ajan kymmenissä eri luonnonsuojelukohteissa. Tulokset ovat lohdutonta luettavaa: lentävien hyönteisten biomassa oli… Jatka lukemista Juo viiniä, pelasta hyönteiset!

Matka · Ravintola

Villa Calicantus

Kävimme viikon lomareissullamme yhtenä päivänä ihanalla, pienellä luomuviinitilalla Villa Calicantuksessa (jos et ole himopyöräilijä/-kävelijä, kannattaa ottaa taksi, kyytimme hotellilta tilalle maksoi 13 € ja matka kesti noin 15 min). Tila sijaitsi kukkulan laella, josta oli upeat näkymät vuorille ja Gardajärvelle. Paikka oli rustiikkisen romanttinen viiniköynnöksineen, sitruuna- ja oliivipuineen, jonka pihalla juoksenteli vapaana kukkoja ja kanoja… Jatka lukemista Villa Calicantus

Matka · Ravintola

ITALIA: Veneto ja Milano

Vietimme viikon loman Gardajärvellä, jossa tukikohtanamme oli Bardolino ja ihastuttava hotelli Ca’ Mura. Bardolino on ihana, rauhallinen pieni kylä Gardajärven rannalla, Veneton alueella. Bardolinon alueella on noin 40 viinitilaa. Ensimmäisenä päivänä pyöräilimme lähialueet rantaviivaa pitkin, sieltä avautui upeat näkymät järvelle ja vuorille (Dolomiitit, Monte Baldo ja Alpit). Lazisessa pääsimme kokemaan kunnon italialaisen pääsiäismessun vanhassa kirkossa,… Jatka lukemista ITALIA: Veneto ja Milano

Yleinen

Kuplien hurmaa

Viini, joka tuo hymyn huulille, josta on taisteltu, jolla on pitkä historia, joka on ollut kuninkaallisten juoma, joka yhdistetään juhliin, viettelyyn ja erotiikkaan, ja jolla on maailmanluokan brändäys. Kyllä, samppanjahan se on. Lupasin vuosi sitten uudenvuodenlupauksena, että kirjoitan samppanjasta – no, nyt vihdoin ja viimein päästään asiaan. Onko oikeasti jotakin suurta eroa samppanjassa ja kuohuviinissä?… Jatka lukemista Kuplien hurmaa

Yleinen

Joulupöydän juomasuositukset

Kannattaako joulupöytään valita valkoista, punaista, vai sittenkin roseeta? Entäpä mitä olueksi! Iik! Kumpaa sinä juot mielummin joulupöydässä? Vai teetkö kätevän kompromissin ja valitset roseen? Itse pidän enemmän valkoviinistä jouluruokien kanssa, sillä ne yleensä sopivat paremmin kalojen, laatikoiden – ja jopa kinkunkin kanssa. Toki punainenkin sopii joulupöytään hyvin, mutta ehkä enemmänkin lihan tai juustojen seuraksi. Mutta… Jatka lukemista Joulupöydän juomasuositukset