Yleinen

Syksyn kuohuviinit sokkona

Vihdoinkin oli aikaa ja mahdollista järjestää ystävilleni juhlava kuohuviinitasting, sillä kiireinen vauvavuosi, pitkä koronakevät ja muutto uuteen kotiin hidastivat paluutani viiniharrastukseni pariin. Pidin tastingin sokkona osallistujille, jossa he eivät tienneet millaista ja mitä kuohuvaa he maistavat, ja vasta lopuksi paljastin heille maistetut viinit. Tarjolla viinien seuraksi oli Valman valkohomejuustoa, Chaumes Coupe -punahomejuustoa, Herkun maalaispatonkia ja… Jatka lukemista Syksyn kuohuviinit sokkona

Yleinen

Sininen viini ja Sokkotasting

Että minkä värinen viini? Ei, se ei ole uusi coctail tai rypälelajike. Onneksi ystäväni kysyi minulta sinisestä viinistä ja opin taas uutta. Ilmeisesti tästä on ollut juttuja kesällä mediassa, minulta se on mennyt aivan ohi. Periaatteessa kyseessä on viini, joka on värjätty neon-sinisellä antosyaanilla, jota saadaan viinirypäleiden kuorista, ja indigolla. Jotkut viinin valmistajat lisäävät viiniin… Jatka lukemista Sininen viini ja Sokkotasting